Автор: Женя Кириченко
Фуксия Данлоп в книге «Китай: Суп из акульего плавника» написала: «Разговоры о еде — лучший способ завести в Китае друзей. Здесь эта тема — излюбленная». В Москве таким методом тоже можно заводить китайских друзей. А чтобы получилось, нужно знать, где найти настоящую еду из Поднебесной.
Центр китайских продуктов Вэй Ван
Адрес: метро «Красносельская», ул. Верхняя Красносельская, 2/1, стр. 2 (территория Московской обойной фабрики)
Часы работы: с 10 до 18 с понедельника по субботу
Чтобы попасть в центр продуктов, необходимо зайти в здание фабрики, пройти через охрану снова на улицу, дальше в арку и справа будет магазин. Внутри он больше похож на склад, на втором этаже — готовые помочь китайцы и полки с китайскими товарами. Найти можно соевую, яичную и рисовую лапшу, спаржу, сычуаньскую капусту, смеси солёных овощей, соевый соус разных видов, уксусы и даже посуду и одежду для поваров. Недавно центр запустил собственную линию продуктов, на которых по-русски написан состав. Поскольку «Вэй Ван» — оптовый магазин, минимальная сумма заказа будет 1000 рублей. Есть сайт www.weiwang.ru, при заказе на сайте минимальная сумма уменьшается до 500 рублей. Доставка стоит 450 рублей. Из-за продажи оптом цены здесь немного ниже, чем в других местах, выбор достаточно богатый, а китайцы говорят по-русски.
Лавка рядом с ТЦ «Москва»
Адрес: метро «Люблино», Тихорецкий бульвар, 1
Этот магазинчик найти непросто, но он очень аутентичен и популярен среди «своих». Между 9 и 10 входами в ТЦ «Москва» будет здание с серой двухэтажной постройкой. Вывески нет, но вам в железную дверь. Магазинчик продаёт не только китайские, но и вьетнамские продукты. От шума и движения внутри может стать не по себе: говорят только по-китайски и по-вьетнамски. Купить можно разные овощи, свежую рыбу, которая ещё плещется в ёмкостях, привычные нам шампуни и хозяйственные товары с надписями на русском языке — очевидно, для китайцев и вьетнамцев, недавно приехавших в Россию. Внутри магазина — весёлая табличка: «Ноги в раковине не мыть, штраф 1000 рублей». Место интересное, пахнет Китаем, через десять минут в такой атмосфере хочется тоже начать торговаться по-китайски.
Ресторан Bao+Bar
Адрес: метро «Маяковская», ул. Садовая-Кудринская, 32с1
Часы работы: с 12 до 00 (воскресенье — четверг) и с 12 до 02 (в пятницу и субботу)
Небольшое и уютное место для встреч, мягкие диваны на окнах, вкусные булочки бао. Цена на бао начинается от 180 рублей, всего 7 видов булочек. Есть классические, есть сладкие, например, булочка с мороженой солёной карамелью и орехами. Есть также бао с курицей по-тайваньски с кимчи, кетчупом из сливы и майонезом. В меню есть и лапша рамен, например, с курицей и хрустящим кальмаром. Средний чек 1000 рублей, но атмосфера очень приятная.
